Fromage Fermier et Artisanal
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Fromage à Pâte Persillée
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Fromage Local
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Plateaux de Fromages
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26€ en sachet – 39€ en plateau
TXIKIA
Recommandé pour 4/6 personnes
- Comté Extra
- Royal truffé
- Sainte-maure-de-touraine
- Trou du cru
- Fourme d’Ambert
42€ en sachet – 59€ en plateau
ERTAINIA
Recommandé pour 8/10 personnes
- Comté Réserve
- Brillat Savarin
- Buchette fermière
- Brebis fermier
- Urtetia
- Roquefort Carles
53€ en sachet – 79€ en plateau
HANDIA
Recommandé pour 10/15 personnes
- Beaufort d’été
- Brie truffé
- Sainte-maure-de-touraine
- Brebis fermier
- Langres
- Roquefort Papillon
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DE CONFIANCE
« L’organisation professionnelle représente les 3 200 crémiers-fromagers exerçant en boutique et sur marchés. Par ses actions, la fédération contribue à rassembler et promouvoir la profession. »
La Fédération des Fromagers de France
« L’AOP garantit au consommateur que toutes les étapes de production ont lieu dans l’aire géographique délimitée de l’appellation, de la production du lait jusqu’à l’affinage des fromages. »
Appellation d’Origine Protégée (AOP)
« Les Halles des 5 Cantons accueillent une selection des plus talentueux commerçants de la region. Venez y faire vos courses, échanger avec les commerçants et déguster les meilleurs produits locaux. »
Les Halles des 5 Cantons
à Anglet
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